PORK JOWLS – CACHETES DE PUERCO

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INTESTINE – TRIPAS DE PUERCO

HEARTS – CORAZON DE PUERCO

LIVER – IGADO DE PUERCO

TONGUE – LENGAS DE PUERCO

EARS – QREJAS DE PUERCO

FEET – PATAS

PORK BUTT

PORK SKIN – UNDER 20 LBS – CUEROS

PORK SKIN – OVER 20 LBS – CUEROS

PORK TRIMMINGS – CARNE DES QUESADA

PORK BELLY WITH LOIN – COSTILLAS CON LOMO

PORK BELLY WITHOUT LOIN – COSTILLAS SIN LOMO

PORK LOIN WITH BONE – LOMO CON HUESO

PORK LOIN WITHOUT BONE – LOMO SIN HUESO

BABY PORK RIBS – CONSTILLAS BABY

PORK RIB – COSTILLAS

PORK RIB CUT – COSTILLAS CORTADAS

PORK CHOPS – CHUELETAS

SHOULDER WITH FEET – BRASUELO

SHOULDER WITHOUT FEET – BRASUELO NO PATA

PORK HAM WITH FEET – PIERNA CON PATA

PORK HAM WITHOUR FEET – PIERNA NO PATA

PORK BLOOD 8 OZ CUP – COPAS DE SANGRE

PORK BLOOD GALLON – COPAS DE SANGRE

PORKSIDES – FRESCO O CONGELADOS MITADES DE PUERCO

Sacrificio de Cerdo al Cliente, incluye cortado en curatos y frio.